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龙头泉位于鼓山山麓,始建于元朝延佑二年(1315年)。传说喝水岩泉水改道后,从这里石壁中喷出。后人把这股水引入石制的龙头嘴,龙头之下装上一座轮机和挂一个小钟,龙头吐水。这股水冲向轮机使之转动,并带动钟鸣。据从元朝起有关资料记载此泉千百年来久旱不竭,水质纯净,类似杭州虎跑泉,属优质矿泉水。由于水的表面比重大,表面张力强,所以小硬币放置水面也不下沉。用这里泉水泡沏鼓山出产的“半岩茶”味道甘冽清香,沁人心脾。
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